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不同颜色的食物搭配起来更有营养,更健康。

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   如果你仔细观察我们生活中的各种食物材料可以根据颜色分类,我们在之前的文章中提到不同颜色的食物材料有不同的独特保健效果,事实上,专家也建议你可以将不同颜色的食物材料搭配在一起,这样我们的饮食会更健康。。    多色蔬菜营养更健康:    1。 胡椒:红胡椒含有最多的维生素。    红甜椒的维生素含量最高,每100克140毫克,而绿甜椒和黄甜椒的维生素含量只有一半。。 红甜椒也富含β-胡萝卜素、维生素B6、维生素E和叶酸。。    番茄:红色番茄红素,黄色胡萝卜素。    红色番茄含有更多的番茄红素,可以有效预防和治疗由衰老和免疫力下降引起的疾病。。黄色番茄红素含量较少,但含有更多胡萝卜素,可以防止皮肤干燥和粗糙。    3。胡萝卜:黄色的眼睛和红色的心。    黄色胡萝卜富含叶黄素,这对眼睛健康有益。红胡萝卜含有番茄红素,对心脏健康有益,对一些癌症有一定的预防作用。    4。洋葱:紫色皮肤含有花青素,而白色和黄色皮肤含有维生素C。    紫色洋葱中蛋白质、膳食纤维、钙、钾、钠和其他矿物质的含量高于黄色和白色洋葱。 然而,后两者中胡萝卜素和维生素C的含量高于紫色皮肤,抗疲劳效果好。    紫色洋葱还含有植物花青素,这是一种强抗氧化剂。它可以保护*免受自由基损伤,抑制炎症和过敏,抗衰老。    5。卷心菜:紫色有很高的花青素含量。    白色卷心菜也叫卷心菜,紫色卷心菜也叫紫色卷心菜。两者都含有大量的维生素C、纤维素和碳水化合物。卷心菜和紫甘蓝在营养上没有太大差异,但是紫甘蓝含有大量的花青素。    6。花椰菜:绿花椰菜含有大量维生素A。    这两种花椰菜都富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素、维生素A等。然而,花椰菜比花椰菜含有更多的胡萝卜素和维生素A,其含量是花椰菜的200多倍。    家庭烹饪可以有不同的颜色。 因为同样的蔬菜味道相似,所以炒时可以混合食用。例如,花椰菜和西兰花可以用来炒制“大蒜双花”,黄色和红色的西红柿可以用来制作一种酸甜爽口的凉菜。    最后,边肖想提醒每个人,饮食和保健应该遵守因人而异的原则。每种食物都有其自身的营养价值,但是不管它是否适合你,你都应该了解更多相关的保健知识。
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